Tartanaranja - Cocina Italiana | Recetas auténticas italianas

1. Precalienta el horno a 180°C (calor arriba y abajo).
2. En un bol grande, bate los huevos con el azúcar hasta que la mezcla esté espumosa y clara.
3. Añade el aceite de girasol, el jugo de naranja y la ralladura de naranja. Mezcla bien.
4. Tamiza la harina, la levadura y la pizca de sal. Añádelas poco a poco a la mezcla líquida, removiendo con una espátula o batidora hasta obtener una masa homogénea y sin grumos.
5. Vierte la mezcla en un molde engrasado y enharinado (de unos 22-24 cm de diámetro).
6. Hornea durante 40-45 minutos, o hasta que al pinchar con un palillo, éste salga limpio.
7. Deja enfriar completamente antes de desmoldar. Espolvorea con azúcar en polvo antes de servir.

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