TartaMangoyqueso - Cocina Italiana | Recetas auténticas italianas

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1. Precalienta el horno a 180°C.
2. Pela el mango, retira el hueso y tritura la pulpa con los huevos en una licuadora hasta obtener un puré suave.
3. En un contenedor vierte la crema de mango, el queso crema y el yogur griego. Mezcla bien hasta obtener una masa homogénea y sin grumos.
   
4. Añade un poco de leche condensada al gusto y vuelve a mezclar (puedes probar la mezcla antes de hornear para ajustar el dulzor).
5. Vierte la mezcla en un molde engrasado o forrado con papel de horno (preferiblemente desmontable, de unos 22-24 cm de diámetro).
6. Hornea durante 45-50 minutos o hasta que el centro esté casi cuajado (puedes mover ligeramente el molde: el centro debe temblar apenas).
7. Deja enfriar completamente y luego refrigera durante al menos 4 horas antes de servir.

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