Cornetticarne - Cocina Italiana | Recetas auténticas italianas

1. Preparar el relleno:
   En un bol grande, mezcla la carne picada con el queso parmesano, la salvia, el romero, sal y pimienta. Remueve bien hasta integrar todos los ingredientes.
2. Precalentar el horno:
   Precalienta el horno a 190°C
3. Preparar la masa de hojaldre:
   Extiende la masa de hojaldre sobre una superficie plana. Coloca la carne sobre la masa, pon una hoja de papel vegetal y extenderla con un rodillo. Córtala en 8 triángulos (como para formar croissants).
4. Formar los cruasanes:
   Añade un cubito de mozzarella encima de la parte mas ancha de la carne. Luego, enrolla desde la parte ancha hasta la punta, formando el cruasán.
5. Pintar y decorar:
   Coloca los cruasanes en una bandeja para horno con papel vegetal. Píntalos con la yema de huevo batida y espolvorea con semillas de sésamo.
6. Hornear:
   Hornea durante 20-25 minutos, o hasta que estén dorados y crujientes por fuera y bien cocidos por dentro.

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