BIZCOCHOS DE AVENA
Ingredientes para 12 bizocochos:
- 3 plátanos maduros
- 150 gr. de copos de avena
- Chocolate oscuro (al gusto)
- Nueces trituradas (al gusto)
Preparación:
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Pela los plátanos y colócalos en un bol grande. Aplástalos con un tenedor hasta obtener un puré suave.
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Añade los copos de avena y mezcla bien hasta formar una masa homogénea y ligeramente pegajosa.
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Con la ayuda de una cuchara, forma pequeñas porciones y colócalas sobre una bandeja con papel de hornear.
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Hornea a 180°C durante 5 minutos, hasta que las galletas estén doradas y firmes.
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Deja enfriar unos minutos.
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Funde el chocolate oscuro al baño maría o en el microondas y distribúyelo sobre las galletas.
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Espolvorea por encima las nueces trituradas antes de que el chocolate se enfríe para que se adhieran bien.
✨ Consejo: Puedes ajustar la textura añadiendo más avena si la mezcla está demasiado húmeda o un poco de plátano si está muy seca.
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