PETCHUGA DE POLLO A LA MEDITERRANEA
Ingredientes para 4 vasos:
- 200 ml de nata
- 150 gr. de yogur griego
- 100 gr. de queso untable
- 100 gr. de azúcar en polvo
- 500 gr. de melocotones (aprox. 2 grandes)
- Agua
- 2 cucharadas de azúcar
- 8 galletas secas
- 4 hojas de menta para decorar
- 200 ml de nata
- 150 gr. de yogur griego
- 100 gr. de queso untable
- 100 gr. de azúcar en polvo
- 500 gr. de melocotones (aprox. 2 grandes)
- Agua
- 2 cucharadas de azúcar
- 8 galletas secas
- 4 hojas de menta para decorar
Preparación:
Preparar los melocotones:
Pela y corta los melocotones en trozos pequeños. Colócalos en un cazerola con un poco de agua y las 2 cucharadas de azúcar. Cocina a fuego medio durante unos 10 minutos, hasta que los melocotones estén tiernos. Deja enfriar.Preparar la crema de yogur:
En un bol, bate la nata hasta que esté firme. Añade el yogur griego, el queso untable y el azúcar en polvo. Mezcla suavemente hasta obtener una crema homogénea.Montaje de los vasos:
En un vaso tritura con la mano dos galletas secas y reparte una capa en el fondo de cada vaso. Añade una capa de crema de yogur sobre las galletas. Cubre con una capa de melocotón.Decoración:
Coloca una hoja de menta en cada vaso para decorar. Puedes servir inmediatamente o refrigerar durante 1 hora para que esté más fresco.Receta en Youtube
