PIZZA DE PAN CON CEBOLLA Y JAMON
Ingredientes para 2 pizzas:
- Aceite de Oliva
- Pan
- 400 gr. de Tomate triturado
- Orégano
- 1 Cucharadita de Sal
- 2 Cebollas
- 2 Mozzarelas
- Jamón o Atún
Preparación:
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Preparar el pan:
Corta el pan en trozos y remójalo en agua durante unos minutos hasta que esté bien blando. -
Preparar el molde:
Unta un molde de 24 cm con un poco de aceite de oliva para evitar que la base se pegue. -
Formar la base:
Escurre bien el pan con las manos para eliminar el exceso de agua. Colócalo dentro del molde y presiona bien hasta formar una base uniforme. -
Primera cocción:
Hornea la base a 200 °C durante 10 minutos para que se compacte. -
Preparar la salsa:
En un bol mezcla el tomate triturado con el orégano y la cucharadita de sal. -
Añadir los ingredientes:
Saca la base del horno y agrega la mitad de la salsa de tomate sobre la superficie. Añade una mozzarella en trozos y una cebolla cortada en rodajas. Termina con un chorrito de aceite de oliva por encima. -
Segunda cocción:
Hornea nuevamente a 250 °C durante unos 30 minutos, hasta que la pizza esté bien dorada. -
Toque final:
Al sacarla del horno, añade por encima jamón o atún, según tu preferencia.
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